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Kulinarische Spezialitäten aus Bangladesch

Orientalische Gewürze, exotische Früchte- und Gemüsesorten – genießen Sie die bengalische Küche in unserem Restaurant. Wir bieten neben unserer Abendkarte eine täglich wechselnde Mittagskarte. Unsere Terrasse lädt bei schönem Wetter zum Verweilen ein.

Alle Gerichte auch zum Mitnehmen.

Eintauchen und entdecken

„Wir kochen mit Liebe und Leidenschaft nach Rezepten unserer Mütter und Großmütter aus unserer Heimat Bangladesch.“

Wir – Dipa und Rony – sind in Bangladesch geboren und haben dort geheiratet. Bangladesch ist eines der dicht besiedeltesten Länder der Welt und grenzt im Südosten an Myanmar und wird sonst komplett von Indien umschlossen. In der Küche Bangladeschs wird viel mit Reis und mit über 60 verschiedene Sorten an Hülsenfrüchten (Dhal) gekocht. Auch reichlich Gewürze und Kräuter wie Knoblauch, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma und Chili werden verwendet. In Süßspeisen finden auch häufig Kardamom und Zimt Verwendung. 

Wenn wir an unsere Heimat Bangladesch denken, erinnern wir uns oft an die gemeinsamen Essen mit Freunden und Familie. Viele Rezepte haben wir von unseren Müttern und Großmüttern mit nach Deutschland gebracht. In den Jahren, in denen wir in Deutschland leben, konnten wir unsere Kochkünste immer mehr verfeinern.

Nun freuen wir uns, Sie mit den kulinarischen Spezialitäten aus unserer Heimat Bangladesch verwöhnen zu dürfen.

Gewuerze1

Gewuerze2

Kenn Sie schon unseren Catering Service?

Wir kochen die Gerichte bei Ihnen Zuhause. Alle Zutaten kaufen wir frisch für Sie ein. Das ist das Besondere an unserem Catering Service. Bei Familienfesten, Partys und Feierlichkeiten jeder Art verwöhnen wir Sie mit delikatem Essen und feinen Cocktails. Aus einer Vielzahl an Gerichten können Sie sich ihr ganz persönliches Menü zusammenstellen.

Öffnungszeiten

Montag – Samstag 
12:00 Uhr bis 15:30 Uhr
17:30 Uhr bis 22:30 Uhr

Feiertage
17:30 Uhr bis 22:30 Uhr

Sonntag Ruhetag/Geschlossene Gesellschaften

Herzlich Willkommen

Bengal
Mahamud „Rony“ Hasan
Nahida „Dipa“ Hasan

Eisenbahnstraße 43
(Eingang in der Poststraße)
79098 Freiburg

Telefon  0761 1371828
info@bengal-freiburg.de
bengal-freiburg.de

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